公開日:2017.7.15
奄美群島内の5つの島でのみ製造が許可されているという黒糖焼酎、島有泉。与論島で唯一の奄美黒糖焼酎の蔵があるのが有村酒造です。こちらでは蔵見学も行っています。(要予約)
創業は昭和22年。与論島で初めてできた蔵元で、現在の社長さんは3代目だそうです。
与論島でお酒といえばこの島有泉を指すほど、宴会には欠かせない焼酎として愛されています。アルコールの度数は20度、25度、35度があります。与論献奉は20度の島有泉を使って行います。麹には白麹、タイ米を使用、黒糖は沖縄産の数種類をブレンド。仕込みと割水にはサンゴ礁からできる与論島の地下水を使用しています。すっきりとした味わいで、そのままロックで飲んだり、お湯割りにしたり色んな飲み方が楽しめます。
住所 | 〒891-9301 鹿児島県大島郡与論町茶花226-1 |
---|---|
TEL | 0997-97-2302 |