スタッフが実際にさいこうに行って現地をレポートします。

裏路地に潜む隠れ家的なお蕎麦屋さん

こんにちは！ビーウェーブの和田です。今回は和歌山県白浜町にある「手打ち蕎麦処さいこう」をご紹介します。白浜でお蕎麦？と思われる方も多いかも知れませんが、地元の方にも愛されるとっても美味しいお蕎麦屋さんなんです！さっそくレポートさせていただきます！

白良浜ビーチから一番近い玄関はこちら！少し分かり辛いですが、しっかりと看板があります。グルメシティ白浜店を横切り、真っ直ぐ進むとここに行きつきます！こんな細い路地の奥に飲食店があるなんて、思いもしませんよね。知る人ぞ知る穴場スポットで、入店前からワクワクしてきます。

また、こちらが正面の入口です。落ち着いた雰囲気の店構えで、所々に使われている木が温かみを感じます。

清潔感ある明るい店内。椅子席15席、座敷8席を設けています。座敷があるので、お子様連れのお客様も安心です。

こちらが座敷です。畳のお部屋で和の雰囲気、とても落ち着きます。

運が良ければ、そば打ちをご覧いただけるかも知れません！こうやって間近でそば打ちを見れると今から食べる蕎麦にとっても期待してしまいます！

和歌山ならではの地元食材を使った手打ち麺をいただく

さてどんな種類のメニューあるのでしょうか。うどんもありますが、やはりそばの種類が豊富ですね。せっかくなのでおすすめのメニューを店員さんに聞いてみました。すると「ウチはせいろが人気メニューです！」とのこと。ということで頂いたのは・・・

鴨せいろです。こちらの鴨は和歌山県の紀州鴨を使用されています。麺はツルツルしていてのどごしがよく、そばの香りと温かい出汁が体に染みわたります。

少し焦げ目があり、分厚い鴨肉！噛むたびに肉のうまみと香ばしい香りが口の中いっぱいに広がります。これは絶品です！
シャキシャキとしたネギとの組み合わせは、まさに“さいこう”でした！
お店にお伺いしたのが3月初旬だったため、まだ寒さも感じられる時期ということもあり、温かく食べられるメニューにしましたが、夏になると、すだちがまんべんなく敷かれたお蕎麦も登場し、SNSを賑わせます。

また、日・祝以外にいただけるサービスランチもおすすめ。この日の日替わりご飯はカレーライスでした。小鉢が2品つくのもうれしいポイント。

自家製の梅干しが販売されているのも和歌山らしくていいですね。お土産にいかがですか？

また、今回はランチタイムに伺いましたが、こちらのお店はディナー営業もされており、日本酒や焼酎などお酒の種類も豊富に取り揃えられていました。
この写真にもあるように、一品メニューをあてにお酒を頂くのも楽しみのひとつです。そして締めは、お蕎麦を頂いて・・・。最高ですね。
白浜に行かれた際は、ランチでもディナーでも活躍してくれる「手打ち蕎麦処さいこう」へ是非お立ち寄りください！

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