矢堅目の塩本舗・上五島で買う｜五島列島ツアー・国境離島ツアーのビーウェーブ

上五島のお土産スポット

今回は上五島にあるお土産スポット「矢堅目の塩本舗（やがためのしおほんぽ）」を紹介します。
五島列島ツアーのフェリーで上五島へ。玄関口有川港より車で約20分。
名前の通り近くには観光名所の矢堅目公園展望台もあります。
ところで皆さん、ここの地名でもある「矢堅目」ですが、名前の由来をお分かりになられますか？
ここ矢堅目はその昔近くの港である奈摩湾に侵入する敵を見張る目的で監視所がありました。監視所は矢（守備兵）で堅（砦）めたところから、このあたりの地区を矢堅目と呼ぶようになり地名に名前が残っているそうです。
それでは早速、お店を紹介します。

店内は木で作られたシンプルなデザイン。
壁や天井には船に使われる浮き玉や浮き輪がインテリアとして飾られています。

オススメは矢堅の塩！

店内で購入できるお土産の種類は豊富で五島列島名産の椿油を使用した商品や五島うどんといった定番土産が数多く購入可能です。
中でも一番オススメは「塩」です。
矢堅目の塩は五島近海の海水100％で作られた塩。
一切添加剤や加工物を加えずに、時間と手間をかけ海水の中の塩を結晶化させた一品。
種類も豊富で焼き塩や藻塩、昆布塩などお好みのものに合わせてお買い求めいただけます。

お店の裏にあるのは矢堅目の塩を作っている工房です。
上の桶に海水を入れ、薪を燃やして水を沸騰させ、塩の結晶を作り出します。
1つの窯で海水はおよそ4トン使い、30～40㎏の塩が取れます。
近くに立ってみるとすごい熱気でどれだけ大変な作業かが分かります。
薪の大火力での作業が終われば室内に移して、弱い火力でさらに過熱。
全行程終了までおよそ2週間の作業。

塩の結晶は早い段階で出来上がりますが、最初は粗く、徐々に細かい結晶へと変わっていきます。
今回特別に粗い塩を味見させていただきましたが、しょっぱい中にもまろやかな味わいがあり、普通の塩とは1味も2味も違います。

旅の思い出に体験プログラムに挑戦！

矢堅目の塩本舗では「塩づくり体験」「つばき油搾油体験」ができます。
造った塩やつばき油は、旅の思い出に持って帰りましょう。あなただけのお土産物ですね。
体験の参加は当社からもお申込み頂けますので、ぜひご参加ください。

絶品！塩ソフトクリーム

そして店舗に来ていただいたお客様に是非とも召し上がっていただきたいものはこの「塩ソフトクリーム」です。
塩ソフトクリームの塩はもちろん矢堅目の塩！
塩の風味がバニラの甘みを引き立てさっぱりとした味わい。
ソフトクリームの味は3種類「塩バニラ/300円」「塩チョコ/350円」「マーブル/350」です。
店の外にあるテラスに座り、ジブリに登場する「トトロ」に見えると言われるトトロ岩を眺めながらお召し上がりください。

矢堅目の塩本舗は、買い物を楽しむだけではなく「塩作り」「つばき油搾油」体験ができ、あなただけのお土産を作ることもできます。
ぜひ上五島にご旅行の際にはお立ち寄りいただき、ここでしかない一品をお探しされてみてはいかがでしょうか？